AcasăVideoclipuri

Rețete de coacere și ghiduri video instructive

Te-ai săturat să răsfoiești nenumărate bloguri de copt, doar ca să găsești instrucțiuni incomplete și fotografii slabe? Nu mai căuta! Pasionații de coacere și începătorii deopotrivă se pot bucura acum de abundența de ghiduri video cu rețete și instrucțiuni disponibile online. Indiferent dacă doriți să vă perfecționați pâinea cu aluat sau să vă impresionați prietenii cu macarons de casă, internetul are totul. Cu tutoriale video pas cu pas, instrucțiuni clare și concise și imagini delicioase, coacerea nu a fost niciodată mai ușoară sau mai accesibilă. Așadar, de ce să nu-ți pui șorțul, să-ți preîncălziți cuptorul și să vă scufundați în minunata lume a coacerii cu aceste resurse utile la îndemână. Pregătește-te să-ți impresionezi papilele gustative și să-i impresionezi pe cei dragi cu delicii delicioase direct din propria ta bucătărie.

Cele mai esențiale ingrediente pentru copt

Înainte de a sări în lumea coacerii, este important să înțelegeți ingredientele esențiale care sunt necesare pentru majoritatea rețetelor. Aceste ingrediente sunt baza majorității produselor de panificație și nu pot fi înlocuite sau omise fără a afecta produsul final.

Făină

Faina este ingredientul principal in majoritatea produselor de patiserie si ofera structura si textura. Există diferite tipuri de făină, inclusiv pentru toate scopurile, pâine, prăjitură, patiserie și grâu integral. Fiecare tip de făină are un conținut diferit de proteine, ceea ce afectează rezultatul final. Făina universală este cea mai folosită făină și poate fi folosită pentru majoritatea rețetelor.

Zahăr

Zahărul oferă dulceață și, de asemenea, ajută la fragezirea produselor de copt. Există diferite tipuri de zahăr, inclusiv granulat, brun, pudră și crud. Fiecare tip de zahăr are o textură și o aromă diferite, ceea ce poate afecta rezultatul final. Zahărul granulat este cel mai des folosit zahăr și poate fi folosit pentru majoritatea rețetelor.

ouă

Ouăle oferă umiditate, structură și bogăție produselor de panificație. Ele acționează și ca agent de dospire în unele rețete. Este important să folosiți dimensiunea corectă a ouălor, așa cum este specificat în rețetă. Ouăle mari sunt cea mai utilizată dimensiune și pot fi folosite pentru majoritatea rețetelor.

Unt

Untul oferă aromă și bogăție produselor de copt. Este important să folosiți unt nesărat în rețete, astfel încât să puteți controla cantitatea de sare din rețetă. Margarina sau uleiul vegetal pot fi folosite ca înlocuitor pentru unt în unele rețete, dar rezultatul final poate fi diferit.

Praf de copt și bicarbonat de sodiu

Praful de copt și bicarbonatul de sodiu sunt ambele agenți de dospire care ajută la creșterea produselor de copt. Praful de copt este o combinație de bicarbonat de sodiu, cremă de tartru și amidon de porumb. Este important să folosiți praf de copt proaspăt, deoarece își pierde potența în timp. Bicarbonatul de sodiu este o bază care reacționează cu ingredientele acide din rețetă pentru a crea dioxid de carbon, care ajută la creșterea bunului copt.

Sare

Sarea îmbunătățește aroma produselor de copt și, de asemenea, ajută la echilibrarea dulceață. Este important să folosiți cantitatea corectă de sare așa cum este specificată în rețetă. Prea multă sare poate afecta rezultatul final.

Cu aceste ingrediente esențiale la îndemână, vei fi gata să faci față oricărei rețete de copt care îți iese în cale. Indiferent dacă sunteți un brutar începător sau experimentat, dacă aveți aceste ingrediente la îndemână, vă va asigura că produsele dumneavoastră de copt vor ieși perfect de fiecare dată.

InstructivGhiduri video

Acum că aveți ingredientele esențiale de copt la îndemână, este timpul să vă scufundați în lumea ghidurilor video instructive. Odată cu creșterea YouTube și a altor platforme de partajare video, nu lipsesc ghidurile video de coacere la îndemână. Aceste videoclipuri oferă instrucțiuni pas cu pas, sfaturi și trucuri utile și demonstrații vizuale care fac chiar și cele mai complexe rețete să par simple.

The Great British Bake Off

The Great British Bake Off este o emisiune populară de televiziune britanică, care a câștigat o mulțime de spectatori în întreaga lume. Spectacolul prezintă brutari amatori care concurează într-o serie de provocări, de la simple cupcakes până la showstoppers complexe. Spectacolul a inspirat o serie de emisiuni spin-off și cărți de copt, dar canalul YouTube al emisiunii este o vizionare obligatorie pentru orice pasionat de panificație. Canalul oferă clipuri din serial, precum și rețete exclusive și sfaturi de la arbitrii și gazdele emisiunii.

Poftă bună

Bon Appétit este o revistă culinară populară care și-a extins marca pentru a include un canal YouTube. Canalul prezintă o serie de videoclipuri despre copt, inclusiv „From the Test Kitchen”, în care editorii revistei testează diferite rețete și tehnici. Videoclipurile sunt informative și distractive, iar editorii oferă sfaturi și trucuri utile pe parcurs.

Coacerea mai mare și îndrăzneață

Bigger Bolder Baking este un canal YouTube condus de brutar profesionist Gemma Stafford. Canalul oferă o varietate de videoclipuri cu coacere, inclusiv videoclipuri „Coaceți cu mine”, în care Gemma ghidează spectatorii pas cu pas printr-o rețetă. Videoclipurile sunt ușor de urmărit și Gemma este o profesoară naturală, făcând chiar și cele mai complexe rețete să par simple.

Gustos

Tasty este un site web de mâncare popular și un canal YouTube care oferă o varietate de videoclipuri despre gătit și copt. Videoclipurile de coacere ale canalului sunt deosebit de populare și prezintă o varietate de rețete, de la prăjituri simple la prăjituri complexe. Videoclipurile au un ritm rapid și sunt uimitoare din punct de vedere vizual, făcându-le perfecte pentru cei care doresc să învețe cum să coace, dar nu au mult timp.

Cu aceste ghiduri video instructive, veți putea învăța noi rețete și tehnici în cel mai scurt timp. Videoclipurile oferă un ghid vizual care poate fi util pentru cei care învață cel mai bine vizionând. Așadar, de ce să nu iei laptopul sau tableta, să mergi în bucătărie și să începi să gătești împreună cu aceste videoclipuri utile.

Ultimul lucru

Coacetul poate fi un hobby distractiv și plin de satisfacții, dar poate fi și intimidant pentru începători. Cu abundența de ghiduri video cu rețete și instrucțiuni disponibile online, totuși, nu este nevoie să fii intimidat. Urmând instrucțiuni clare și concise, folosind ingredientele potrivite și urmărind ghiduri video utile, veți putea crea produse de patiserie delicioase care vă vor impresiona prietenii și familia. Așa că de ce să nu-ți pui șorțul, să-ți preîncălzești cuptorul și să te scufunzi astăzi în minunata lume a coacerii!

Ghidul lui Gordon Ramsay pentru coacereMay 16, 2021Iată ghidul suprem de copt al lui Gordon Ramsay, inclusiv un ghid pentru făină și câteva rețete de încercat acasă. #GordonRamsay...

Coacerea pâinii – Rețetă de rulouri imperiale din Austria | Tutorial de coacere | Rolls imperial austriacFebruary 27, 2019Coacerea pâinii – Rețetă Imperial Rolls Bread: În acest tutorial de coacere învățați pas cu pas cum să coaceți cele mai bune rulouri austriece,...

Mini tort cutie de prânz. Reteta usoara. Tort de ciocolata si crema de unt de vanilieAugust 07, 2022Buna tuturor, de data aceasta fac mini prajituri cu tort de ciocolata si crema de unt de vanilie. Aceasta reteta este usor de facut asa ca sper ca...

Rețetă clasică de prăjitură cu vanilie | Cum să faci un tort de aniversareNovember 05, 2020Aflați cum să faceți cel mai bun tort cu vanilie - acest tort este moale, umed, bogat și acoperit cu glazură uimitoare de vanilie cu brânză.

Tort cu Nutella! Tutorial de rețete #ShortMay 20, 2021Cum să faci o prăjitură cu Nutella! Hei, Eloise, aici de la Fitwaffle Kitchen! Fac tutoriale simple de rețete pe rețelele mele de socializare...

Idei de mese la cuptor Videoclipuri

Coace cremoasă de spanac

Reteta Coacerea cremoasa cu spanac se poate face in aproximativ 50 de minute . O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 10 g de proteine , 30 g de grăsimi și un total de 386 de calorii . Pentru 1,92 USD per porție , obțineți o garnitură care servește 10. Un amestec de unt, supă de ciuperci, cremă condensată, sare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Doar puțini oameni au făcut această rețetă și aș spune că s-a potrivit. Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 57% , ceea ce este bun. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Lemon Piper Garlic Tilapia with Creamy Spanach Pappardelle , Deceptively Non-cremy Creamy Coleslaw și Autumn Corn Bake .

Cârnați de fasole verde la cuptor

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete fără gluten, primare și cetogenice în cutia de rețete, Coacerea cu fasole verde cu cârnați ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 31 g de proteine , 42 g de grăsimi și un total de 565 de calorii . Această rețetă servește 6. Pentru 2,48 USD per porție , această rețetă acoperă 27% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de fasole verde tăiată, legături ușoare de cârnați, ciuperci și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Funcționează bine ca fel principal destul de ieftin. Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute . Cu un scor de 69% , acest fel de mâncare este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Cheesecake cu tofu și ceai verde fără coacere , cârnați de pui, supă de fasole albă și varză și supă de orecchiette, cârnați și fasole albă .

Coace de porumb festonat

Coacerea de porumb festonat ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de feluri principale. Această rețetă face 5 porții cu 439 de calorii , 12 g de proteine și 17 g de grăsime fiecare. Pentru 94 de cenți per porție , această rețetă acoperă 15% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 2 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Mergeți la magazin și luați pesmet, ardei gras, ceapă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute . Vă este adus de Taste of Home. Cu un scor de lingură de 47% , acest fel de mâncare este solid. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete asemănătoare: Cartofi Scalloped cu parfum de cimbru , Coace de porumb de toamnă și Briose din porumb cu porumb proaspăt .

Coacerea supremă cu legume verzi

Supreme Green Vegetable Bake durează aproximativ 35 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 8 și costă 1,3 USD per porție. O porție conține 225 de calorii , 12 g de proteine și 15 g de grăsimi . Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat această garnitură. Dacă aveți la îndemână brânză cheddar, maioneză, ouă și alte câteva ingrediente, o puteți face. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten . Vă este adus de Taste of Home. Cu un scor de 65% , acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare includ Cranberry Supreme Jell-O , Italian Supreme Grilled Cheese și The Belgian Supreme Ice Cream .

Orez sălbatic cu ciuperci

Coacerea cu orez sălbatic cu ciuperci ar putea fi doar rețeta fără gluten pe care o căutați. Această rețetă servește 8. Pentru 39 de cenți per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această garnitură are 183 de calorii , 5 g de proteine și 6 g de grăsime per porție. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână cuburi de bulion de vită, orez, ciuperci și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute . Cu un scor de lingură de 0% , acest fel de mâncare este îmbunătățibil. Încercați Supa de castane și ciuperci sălbatice cu cremă de parmezan și pere , coji umplute cu pui și ciuperci sălbatice și risotto cu ciuperci sălbatice de la Farmer's Market pentru rețete similare.

Pește cu sparanghel

Coacerea cu pește cu sparanghel este o rețetă pescatariană cu 2 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 38 g de proteine , 22 g de grăsimi și un total de 421 de calorii . Pentru 5,56 USD per porție , această rețetă acoperă 22% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Vă este adus de Taste of Home. Dacă aveți lapte, piper, fulgi de pătrunjel și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Funcționează bine ca fel principal. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute . Cu un scor de 56% , acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare sunt Molee ușoară de pește (tocană de pește în stil indian de sud cu nucă de cocos) , pește în stil Hunan și fileuri de pește guacamole cu coroană crocantă .

Coace cu cartofi dulci cu mere

Coacerea cu cartofi dulci și mere ar putea fi doar rețeta vegetariană fără gluten și lacto ovo pe care ați căutat-o. Pentru 94 de cenți pe porție , primești o garnitură care servește 6. O porție conține 346 de calorii , 5 g de proteine și 7 g de grăsimi . Această rețetă de la Taste of Home necesită migdale, stafide aurii, zahăr brun și zahăr brun. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 48% . Acest scor este bun. Cartofi dulci Hashbrown Mic dejun la cuptor , Piure de cartofi dulci, Quesadilla cu mere și Cotija și Supa de cartofi dulci, dovleac și mere sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Coacerea cu sufle de dovlecei de iarnă

Rețeta Winter Squash Souffle Bake vă poate satisface pofta mediteraneană în aproximativ 1 oră și 10 minute . Pentru 62 de cenți per porție , primești un aperitiv care servește 5. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6 g de proteine , 13 g de grăsimi și un total de 230 de calorii . Dacă aveți zahăr brun, dovlecei de iarnă, piper și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. 2 persoane au fost impresionate de aceasta reteta. Iarna va fi și mai specială cu această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, lacto ovo vegetariană și prietenoasă cu fodmap . Vă este adus de Taste of Home. În general, această rețetă câștigă un scor bun cu lingură de 50% . Dacă îți place această rețetă, s-ar putea să-ți placă și rețete precum Garnitură de sufleu cu dovlecei , sufle cu ciocolată și sufle cu marmeladă cu whisky Seville .

Coace de dovlecel

Coacerea cu dovlecel necesită aproximativ 35 de minute de la început până la sfârșit. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, lacto ovo vegetariană și primară are 88 de calorii , 6 g de proteine și 5 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 4 și costă 56 de cenți per porție. Un amestec de busuioc, ceapă, dovlecel și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Doar câțiva oameni le-a plăcut foarte mult acest aperitiv. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Vă este adus de Taste of Home. Cu un scor de lingură de 0% , acest fel de mâncare este foarte rău (dar încă se poate repara). Coaceți fără pesmet de vinete, dovlecei și ciuperci cu parmezan , coacere de porumb de toamnă și minunat! No Bake ~ Macaroane și brânză sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Coace mexicană de pui și legume

Uită să ieși să mănânci sau să comanzi mâncare la pachet de fiecare dată când îți poftești mâncare mexicană. Încercați să faceți acasă cuptor mexican de pui și legume. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 24 g de proteine , 16 g de grăsimi și un total de 390 de calorii . Această rețetă servește 3. Pentru 1,88 USD per porție , această rețetă acoperă 20% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Această rețetă de la Allrecipes necesită fasole neagră, brânză cheddar, porumb prăjit la foc și roșii conservate. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 minute . Cu un scor de 57% , acest fel de mâncare este solid. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Coacerea cu pui și legume , împachetările mexicane cu salată de pui și lasagna mexicană cu pui și fasole neagră .