Rețete fabuloase de copt pentru unele clasice adevărate

Tipuri de rețete de coacere

Când vine vorba de a face, există câteva tehnici cheie de care trebuie să ții cont. În primul rând, asigurați-vă că măsurați ingredientele cu atenție. Coacerea este o știință și chiar și micile variații ale cantității de ingrediente pot avea un impact mare asupra produsului final. În al doilea rând, asigurați-vă că amestecați bine ingredientele. Amestecarea excesivă poate duce la prăjituri tari și dense, în timp ce amestecarea insuficientă poate avea ca rezultat cocoloașe sau prăjituri coapte neuniform. În cele din urmă, asigurați-vă că preîncălziți cuptorul la temperatura corectă. Coacerea la o temperatură greșită poate avea ca rezultat prăjiturile care sunt coapte excesiv sau insuficient.

Cookie-uri

Biscuiții sunt un desert îndrăgit, perfect pentru orice moment al zilei. De la ciocolată clasică la unt de arahide, există multe tipuri diferite de fursecuri din care să alegeți. Unul dintre lucrurile grozave despre cookie-uri este că sunt ușor de făcut și pot fi personalizate pentru a se potrivi gusturilor dvs. Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni mai sănătoase, încercați să utilizați făină integrală de grâu sau să înlocuiți unt cu sosul de mere.

Când vine vorba de a face cookie-uri, există câteva tehnici cheie de care trebuie să țineți cont. În primul rând, asigurați-vă că vă răciți aluatul înainte de coacere. Răcirea aluatului ajută la prevenirea răspândirii și are ca rezultat fursecuri mai groase și mai mestecate. În al doilea rând, asigurați-vă că utilizați hârtie de copt sau un covor de copt antiaderent pentru a preveni lipirea. În cele din urmă, asigurați-vă că vă coaceți prăjiturile la temperatura și timpul corecte. Coacerea excesivă poate duce la prăjituri uscate și sfărâmicioase, în timp ce coacerea insuficientă poate avea ca rezultat fursecuri prea moi sau aluoase.

Pâine

Pâinea este un aliment de bază care există de mii de ani. De la aluat până la grâu integral, există multe tipuri diferite de pâine din care să alegeți. A face pâine de la zero poate fi o sarcină descurajantă, dar este și incredibil de plină de satisfacții. Nimic nu se aseamănă cu mirosul de pâine proaspăt coaptă care plutește prin bucătărie.

Când vine vorba de prepararea pâinii, există câteva tehnici cheie de care trebuie să ții cont. În primul rând, asigurați-vă că utilizați ingrediente de înaltă calitate. Pâinea este un aliment simplu care se bazează pe calitatea ingredientelor sale. În al doilea rând, asigurați-vă că vă frământați bine aluatul. Frământarea ajută la dezvoltarea glutenului din aluat, care conferă pâinii textura sa mestecată. În cele din urmă, asigurați-vă că vă lăsați pâinea să crească corect. Lăsând pâinea să crească permite drojdiei să-și facă treaba, rezultând o pâine ușoară și pufoasă.

Coacerea fără gluten

Coacetul fara gluten a devenit din ce in ce mai popular in ultimii ani, pe masura ce tot mai multe persoane sunt diagnosticate cu boala celiaca sau sensibilitate la gluten. Glutenul este o proteină găsită în grâu, orz și secară și poate provoca digestieprobleme pentru cei care sunt sensibili la ea. Din fericire, există multe făinuri fără gluten disponibile, cum ar fi făina de migdale, făina de cocos și făina de orez.

Când vine vorba de coacerea fără gluten, există câteva tehnici cheie de care trebuie să țineți cont. În primul rând, asigurați-vă că utilizați o făină fără gluten care este potrivită pentru rețetă. Diferite făinuri fără gluten au proprietăți diferite, așa că este important să o alegeți pe cea potrivită. În al doilea rând, asigurați-vă că utilizați gumă xantan sau gumă guar pentru a ajuta la legarea ingredientelor. Aceste gume ajută la înlocuirea glutenului care lipsește din rețetă. În cele din urmă, asigurați-vă că urmați cu atenție rețeta. Coacerea fără gluten este puțin diferită de cea tradițională, așa că este important să urmați îndeaproape rețeta.

Coacerea vegană

Coacetul vegan este o altă opțiune populară pentru cei care urmează o dietă pe bază de plante. Coacerea vegană nu conține produse de origine animală, cum ar fi ouăle, untul și laptele, și utilizează alternative pe bază de plante. Există mulți înlocuitori vegani de copt, cum ar fi sosul de mere, uleiul de cocos și laptele de migdale.

Când vine vorba de coacerea vegană, există câteva tehnici cheie de care trebuie să ții cont. În primul rând, asigurați-vă că utilizați un înlocuitor vegan care este potrivit pentru rețetă. Înlocuitorii diferiți au proprietăți diferite, așa că este important să-l alegeți pe cel potrivit. În al doilea rând, asigurați-vă că amestecați bine ingredientele. Înlocuitorii vegani de copt pot fi puțin mai pretențioși decât ingredientele tradiționale, așa că este important să amestecați totul bine. În cele din urmă, asigurați-vă că urmați cu atenție rețeta. Coacerea vegană este puțin diferită de cea tradițională, așa că este important să urmați îndeaproape rețeta.

Coacerea cu conținut scăzut de zahăr

Coacerea cu conținut scăzut de zahăr este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să-și răsfețe pofta de dulce fără a exagera cu zahărul. Există mulți îndulcitori diferiți cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi stevia, eritritol și fructele de călugăr.

Când vine vorba de coacere cu conținut scăzut de zahăr, există câteva tehnici cheie de care trebuie să țineți cont. În primul rând, asigurați-vă că utilizați un îndulcitor potrivit pentru rețetă. Diferiți îndulcitori au proprietăți diferite, așa că este important să-l alegeți pe cel potrivit. În al doilea rând, asigurați-vă că ajustați celelalte ingrediente din rețetă în consecință. De exemplu, dacă utilizați un îndulcitor lichid precum mierea, poate fi necesar să reduceți cantitatea de lichid în altă parte a rețetei. În cele din urmă, asigurați-vă că gustați rețeta pe măsură ce mergeți. Coacerea cu conținut scăzut de zahăr poate fi puțin dificilă, așa că este important să te asiguri că rețeta ta are un gust bun înainte de a o coace.

Concluzie

Coacetul este un hobby distractiv și plin de satisfacții care poate aduce bucurie atât brutarului, cât și celor care ajung să se bucure de produsul final. Înțelegând diferite tipuri de rețete și tehnici de coacere, puteți crea deserturi delicioase care vor satisface cu siguranță gusturile și cerințele dietetice ale fiecăruia. Indiferent dacă coaceți pentru o ocazie specială sau doar doriți să vă satisfaceți pofta de dulce, există o rețetă pentru toată lumea. Deci, curățați-vă șorțul și preîncălziți cuptorul - este timpul să începeți să coaceți!

Idei de mese la cuptor Rețete

Tarte cu fursecuri cu fructe

Tartele cu fursecuri cu fructe sunt un desert care servește 2 persoane. Pentru 1,12 dolari per porție , această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 232 de calorii , 3 g de proteine și 13 g de grăsimi . Această rețetă este apreciată de 1 gurmand și bucătar. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 minute . Vă este oferită de Taste of Home. Mergeți la magazin și cumpărați grăsime vegetală, kiwi, chipsuri de ciocolată semidulce și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten și fără lactate . Per total, această rețetă obține un scor destul de bun de 41% . Rețete similare sunt tartele hawaiene cu fursecuri , salata de pui cu curry și fructe și parfaitul cu iaurt cu fructe .

Frittata cu legume și brânză

Dacă vrei să adaugi mai multe rețete fără gluten, primale și ketogenice la colecția ta, Frittata cu legume și brânză ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încerci. Această rețetă este pentru 2 persoane. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 20 g de proteine , 15 g de grăsimi și un total de 239 de calorii . Pentru 1,11 USD per porție , această rețetă acoperă 18% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează cel mai bine ca fel principal și se gătește în aproximativ 35 de minute . Dacă ai broccoli, ouă, ardei și alte câteva ingrediente la îndemână, o poți prepara. O persoană a preparat această rețetă și ar face-o din nou. Este oferită de Taste of Home. Cu un scor de 50% , acest fel de mâncare este bun. Încearcă Quinoa cu pui, brânză și legume , Pittata - Pizza Frittata și Frittata cu sparanghel și Asiago pentru rețete similare.

Fasole verde cu usturoi

Fasolea verde cu usturoi necesită aproximativ 25 de minute de la început până la sfârșit. O porție a acestui fel de mâncare conține aproximativ 2 g de proteine , 6 g de grăsimi și un total de 75 de calorii . Pentru 33 de cenți per porție , primești o garnitură pentru 6 persoane. Mergi la magazin și cumpără apă, fasole verde, piper și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. O persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmezi o dietă fără gluten, lacto-ovo-vegetariană și primală . Este oferită de Taste of Home. Cu un scor de 0% , acest fel de mâncare este foarte prost (dar totuși poate fi reparat). Încearcă Fasole neagră și orez brun cu varză kale cu usturoi , Friptură de vită cu salată mediteraneană cu usturoi și Sos tartinabil cu morcovi cu usturoi pentru rețete similare.

Scoici umplute cu sos de carne

Scoici umplute cu sos de carne durează aproximativ 1 oră și 15 minute de la început până la sfârșit. Acest fel principal are 398 de calorii , 28 g de proteine și 14 g de grăsimi per porție. Pentru 2,39 USD per porție , această rețetă acoperă 34% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este pentru 8 persoane. Un amestec de spanac, mozzarella, oregano și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. O persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este oferită de Taste of Home. Per total, această rețetă obține un scor bun de 77% . Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Scoici umplute cu coregon afumat în sos bechamel cu lămâie , Scoici umplute vegetariene și Scoici gigantice umplute sau Manicotti .

Nuggets de pui aurii

Dacă vrei să adaugi mai multe rețete ketogenice în cutia ta de rețete, Nuggets de pui aurii ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încerci. Pentru 33 de cenți per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 80 de calorii , 7 g de proteine și 5 g de grăsimi . Această rețetă este pentru 24 de porții. 1 persoană a considerat această rețetă delicioasă și sățioasă. Mergi la magazin și cumpără sare, condimente, parmezan și alte câteva lucruri pentru a o pregăti astăzi. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de minute . Funcționează bine ca aperitiv. Îți este oferită de Taste of Home. Per total, această rețetă primește un scor spoonacular foarte prost (dar totuși reparabil) de 0% . Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire și la aceste rețete similare: Nuggets de pui cu parmezan , Cremă irlandeză Xocai cu nuggets de ciocolată neagră sănătoasă Xocai și Năut auriu cu coriandru, usturoi, roșii uscate la soare și brânză de capră .

Fasole coaptă cu arțar

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încearcă fasole la cuptor cu aromă de arțar. Această rețetă este pentru 12 persoane și costă 95 de cenți per porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 243 de calorii , 10 g de proteine și 2 g de grăsimi per porție. Această rețetă este apreciată de 1 gurmand și bucătar. De la preparare până la gătire, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 10 minute . Vă este oferită de Taste of Home. Un amestec de sos de grătar, oțet de mere, sirop cu aromă de arțar și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Cu un scor de 52% , acest fel de mâncare este bun. Încearcă Smokin' Willy Barbecue Baked Beans , Smoky Baked Beans și The Best Baked Beans pentru rețete similare.

Curcan Alfredo Tetrazzini

Dacă vrei să adaugi mai multe rețete americane în repertoriul tău, Tetrazzini cu curcan Alfredo ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încerci. Această rețetă are 4 porții și costă 1,98 USD per porție. O porție conține 517 calorii , 25 g de proteine și 28 g de grăsimi . Această rețetă de la Taste of Home necesită tulpini și bucăți de ciuperci, spaghete, boia de ardei și tulpini și bucăți de ciuperci. De la preparare până la gătire, această rețetă durează aproximativ 50 de minute . Funcționează bine ca un fel principal la un preț accesibil. Mulți oameni au făcut această rețetă, iar 182 ar spune că a fost excelentă. Per total, această rețetă obține un scor destul de bun de 72% . Dacă îți place această rețetă, s-ar putea să-ți placă și rețete precum Tortellini cu brânză Alfredo , Farfalle cu pui cu sos Alfredo cu conținut scăzut de grăsimi și Lasagna Alfredo fără gluten și lactate .

Cartofi dulci și cartofi roșii copți

Dacă aveți aproximativ 45 de minute la dispoziție în bucătărie, cartofii dulci și sfeclă roșie lactică fierbinte ar putea fi o rețetă excelentă , fără gluten și ovo-lacto, pentru vegetarianism . Pentru 47 de cenți per porție , primiți o garnitură pentru 8 persoane. O porție conține 154 de calorii , 3 g de proteine și 7 g de grăsimi . 80 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Vă este oferită de Taste of Home. Dacă aveți la îndemână pudră de usturoi, smântână, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, o puteți prepara. Cu un scor de 87% , acest fel de mâncare este extraordinar. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Cartofi wedges Cajun , Cartofi wedges prăjiți în tigaie și Cartofi wedges copți cu scorțișoară .

Curcan cu umplutură de șuncă țărănească

Rețeta de Curcan cu Umplutură de Șuncă de țară poate fi preparată în aproximativ 5 ore și 15 minute . Această rețetă conține 12 porții, cu 894 de calorii , 89 g de proteine și 32 g de grăsimi fiecare. Pentru 1,99 USD per porție , această rețetă acoperă 40% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Va fi un succes la evenimentul dvs. de Ziua Recunoștinței . Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest fel principal. O persoană a considerat această rețetă aromată și sățioasă. Un amestec de curcan, cimbru, pâine de o zi și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Vă este oferită de Taste of Home. Luând în considerare toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor de 68% . Acest scor este destul de bun. Rețete similare sunt Piept de curcan la grătar cu umplutură cremini cu merișoare și mere , Cartofi de țară și Pui la doză de bere, Legume în stil țărănesc cu usturoi copt .

Supă italiană de nuntă pentru petrecere

Supa italiană de nuntă pentru petreceri este un fel principal mediteranean. Pentru 2,53 dolari per porție , această rețetă acoperă 29% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă are 12 porții. O porție conține 449 de calorii , 48 g de proteine și 19 g de grăsimi . De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute . Mergeți la magazin și cumpărați ou, ceapă, spanac și alte câteva ingrediente pentru a o pregăti astăzi. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost excelentă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate . Este perfectă pentru iarnă . Vă este oferită de Allrecipes. Cu un scor de 69% , acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Fursecurile mexicane autentice de nuntă , Scones cu pere și coriandru pentru nuntă regală și Sosul cald de petrecere cu brânză și bacon .