Ghid de coacere și rețetă pentru un Cheesecake grozav

Ți-e poftă de un cheesecake delicios și cremos, dar nu știi de unde să începi? Nu mai căutați, pentru că vă avem acoperit! În acest ghid de coacere, vă vom ghida prin procesul pas cu pas de a face un cheesecake delicios, care vă va impresiona familia și prietenii. De la alegerea ingredientelor potrivite până la coacerea și decorarea capodopera ta, îți vom oferi toate sfaturile și trucurile necesare. Indiferent dacă ești un brutar începător sau experimentat, această rețetă este ușor de urmat și va da un rezultat perfect de fiecare dată. Așadar, pregătește-te să te răsfăț cu un desert ceresc care te va lăsa să-ți dorești mai mult. Să ne scufundăm și să descoperim secretele pentru a face un cheesecake grozav!

Greșeli obișnuite de evitat când coaceți un cheesecake

Înainte de a trece la rețetă, să vorbim despre câteva greșeli comune pe care oamenii le fac atunci când coace prăjituri cu brânză. Cheesecake-urile pot fi dificil de făcut și există câteva capcane care pot duce la un rezultat mai puțin decât perfect. Iată câteva lucruri de care trebuie să țineți cont atunci când vă faceți cheesecake:

1. Suprabat aluatul

Una dintre cele mai frecvente greșeli pe care oamenii le fac atunci când fac cheesecake este suprasolicitarea aluatului. Suprabatarea poate face ca cheesecake-ul să se spargă, iar textura poate deveni granuloasă. Pentru a evita acest lucru, bate crema de branza la viteza mica pana devine neteda si cremoasa. Apoi adăugați zahărul și bateți până se încorporează complet. Asigurați-vă că răzuiți părțile laterale ale bolului pentru a vă asigura că totul este bine amestecat.

2. Nu folosiți ingrediente la temperatura camerei

O altă greșeală pe care oamenii o fac este că nu folosesc ingrediente la temperatura camerei. Toate ingredientele, inclusiv crema de brânză, ouăle și smântâna, trebuie să fie la temperatura camerei înainte de amestecare. Acest lucru va asigura că totul este amestecat uniform și va avea ca rezultat o textură netedă și cremoasă.

3. Coacerea excesivă a Cheesecake-ului

Coacerea excesivă a cheesecake-ului poate face ca acesta să se usuce și să devină dur. Este important să fii cu ochii pe cheesecake în timp ce se coace și să-l scoți din cuptor când marginile sunt setate, dar centrul este încă puțin agitat. Căldura reziduală va continua să gătească cheesecake-ul pe măsură ce se răcește.

4. Nu folosiți o baie de apă

O baie de apă este o tehnică de coacere care implică așezarea tava de cheesecake într-o tavă mai mare umplută cu apă. Acest lucru ajută la reglarea temperaturii și creează un mediu umed pentru coacere. Nefolosirea unei băi de apă poate face ca cheesecake-ul să se spargă și să se usuce. Asigurați-vă că înfășurați fundul tavii de cheesecake cu folie de aluminiu pentru a preveni infiltrarea apei.

Coacerea în jurul lumii: explorarea deliciilor tradiționale din diferite culturiCoacetul este un limbaj universal care are puterea de a aduce oamenii…29-10-2023 01:58

Idei de mese la cuptor Cheesecake

Brownie Capsule de absolvire

Uită să ieși în oraș sau să comanzi mâncare la pachet de fiecare dată când ai poftă de mâncare americană. Încearcă să prepari acasă Brownie Graduation Caps. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3 g de proteine , 7 g de grăsimi și un total de 267 de calorii . Această rețetă conține 24 de porții și costă 46 de cenți per porție. Doar câtorva persoane le-a plăcut cu adevărat acest desert. Mergi la magazin și cumpără lemn dulce, glazură de ciocolată, jumătăți de biscuiți graham și alte câteva lucruri pentru a-l prepara astăzi. O persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute . Este oferită de Taste of Home. Luând în considerare toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor este îmbunătățibil. Dacă îți place această rețetă, s-ar putea să-ți placă și rețete precum Alouette® Stuffed Mushroom Caps , Baked Mushroom Caps și Skinny Cheesecake Brownie Bites .

Cheesecake fără coacere „Smoothie cu fructe” din PHILADELPHIA

Cheesecake-ul PHILADELPHIA „Smoothie cu fructe” fără coacere se prepară în aproximativ 15 minute de la început până la sfârșit. O porție conține 304 calorii , 6 g de proteine și 20 g de grăsimi . Pentru 1,14 USD per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este pentru 16 persoane. Este potrivit ca desert. Această rețetă de la Taste of Home necesită fructe de pădure, unt, firimituri de biscuiți graham și brânză Philadelphia® Neufchatel. O persoană a considerat această rețetă delicioasă și sățioasă. Cu un scor de 0% , acest preparat este foarte prost (dar totuși poate fi reparat). Încercați Smoothie cu fructe de pădure , Cheesecake cu tofu și ceai verde fără coacere și Cheesecake cu biscuiți și cremă Oreo fără coacere pentru rețete similare.

Pâine cu banane și nuci

Dacă aveți aproximativ 1 oră și 15 minute de petrecut în bucătărie, Pâinea cu banane și nuci ar putea fi o rețetă vegetariană lacto-ovo extraordinară de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3 g de proteine , 10 g de grăsimi și un total de 259 de calorii . Această rețetă este pentru 24 de persoane. Pentru 33 de cenți per porție , această rețetă acoperă 6% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este potrivită pentru micul dejun. O persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este oferită de Allrecipes. Un amestec de jumătăți de nuci pecan, jumătăți de nucă, zahăr brun și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Per total, această rețetă obține un scor destul de prost de 28% . Rețete similare sunt Prăjitura cu brânză și ciocolată cu nuci , Orez cu nuci și Brioșe cu pâine cu banane, Bisquick .

Cheesecake cu mocha în straturi

Cheesecake-ul cu mocha în straturi ar putea fi exact desertul pe care îl căutați. Această rețetă are 16 porții. O porție conține 613 calorii , 9 g de proteine și 39 g de grăsimi . Pentru 2,0 USD per porție , această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O persoană a considerat această rețetă aromată și sățioasă. De la preparare până la servire, durează aproximativ 1 oră și 25 de minute . Această rețetă de la Taste of Home necesită apă, bucăți de ciocolată semidulce, făină și scorțișoară măcinată. Per total, această rețetă obține un scor destul de slab de 25% . Încercați sosul de avocado în straturi , sosul de vinete la cuptor în straturi cu parmezan și salata de pui în straturi cu couscous pentru rețete similare.

Batoane de amestec pentru prăjituri ușoare

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de deserturi, așa că încearcă batoanele Easy Cake Mix. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1 g de proteine , 4 g de grăsimi și un total de 98 de calorii . Pentru 32 de cenți per porție , această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă acoperă 36 de porții. Dacă ai la îndemână mix pentru prăjitură, ou, chipsuri de copt și alte câteva ingrediente, o poți prepara. Este oferită de Taste of Home. De la preparare până la gătire, această rețetă durează aproximativ 25 de minute . 67 de persoane au încercat și au apreciat această rețetă. Având în vedere toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor generos de 0% . Acest scor este foarte prost (dar totuși poate fi remediat). Dacă îți place această rețetă, aruncă o privire la aceste rețete similare: Batoane cu brânză și mix pentru prăjitură cu ananas, batoane cu mix pentru prăjitură cu ananas și batoane cu mix pentru prăjitură cu brownie .

Ceai cu gheață cu miere și pară

Ceaiul cu gheață cu miere și pară ar putea fi exact băutura pe care o căutați. Această rețetă este pentru 6 persoane. Pentru 93 de cenți per porție , această rețetă acoperă 2% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție a acestui fel de mâncare conține aproximativ 0 g de proteine , 0 g de grăsimi și un total de 149 de calorii . Mergeți la magazin și cumpărați apă, nectar de pere, suc de lămâie și alte câteva ingrediente pentru a-l prepara astăzi. 2 persoane au preparat această rețetă și ar face-o din nou. Vă este oferită de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate și lacto-ovo-vegetariană . De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute . Luând în considerare toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor este îmbunătățibil. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Ceai cu gheață cu miere, ghimbir și lămâie , Cheesecake cu ceai coreean cu miere și lămâie și Fursecuri cu fulgi de ovăz glazurate .

Sos triplu de merișoare

Sosul triplu de merișoare ar putea fi exact garnitura pe care o căutați. Această rețetă fără gluten, fără lactate, lacto-ovo-vegetariană și vegană are 12 porții și costă 47 de cenți per porție . O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 0 g de proteine , 0 g de grăsimi și un total de 104 calorii . 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Această rețetă de la Taste of Home necesită merișoare, zahăr, merișoare și ienibahar măcinat. Poate fi savurată oricând, dar este deosebit de bună de Ziua Recunoștinței . De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de minute . Având în vedere toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor poate fi îmbunătățit. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Budincă Mocha cu triplă ciocolată , Cheesecake cu triplă ciocolată și Plăcintă cu dovleac cu triplă ciocolată .

Batoane de zmeură și nucă de cocos

Batoanele de zmeură și nucă de cocos sunt un aperitiv pentru 36 de porții. Pentru 40 de cenți per porție , această rețetă acoperă 3% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție a acestui fel de mâncare conține aproximativ 2 g de proteine , 14 g de grăsimi și un total de 211 calorii . Dacă aveți la îndemână dulceață de zmeură, nuci, lapte condensat și alte câteva ingrediente, o puteți prepara. Această rețetă de la Taste of Home are 1 fan. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor mediu de 0% , ceea ce este foarte rău (dar totuși remediabil). Rețete similare sunt Brioșe cu zmeură și glazură de zmeură , Batoane fără gluten, fără lactate, cu lămâie și zmeură și Batoane cu brânză și zmeură de la Mommie Cooks .

Batoane lipicioase cu butterscotch

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de aperitive, așa că încearcă batoanele Gooey Butterscotch. O porție conține 180 de calorii , 3 g de proteine și 8 g de grăsimi . Această rețetă este pentru 40 de persoane și costă 38 de cenți per porție. Această rețetă de la Taste of Home necesită amestec pentru fursecuri cu zahăr, nuci, lapte evaporat și caramele. De la preparare până la gătire, această rețetă durează aproximativ 40 de minute . Doar câteva persoane au făcut această rețetă și una aș spune că a fost perfectă. Una peste alta, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor poate fi îmbunătățit. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Fall Inspired Ooey Gooey Cake Mix Cheesecake Bars , Gooey Chocolate Buttermilk Sheet Cake și De-Light-Ful Dulcebruck With Butterscotch Sauce .

Salată de mere caramelizate

Salata de mere și caramel necesită aproximativ 15 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă are 6 porții. Acest aperitiv are 196 de calorii , 6 g de proteine și 9 g de grăsimi per porție. Pentru 69 de cenți per porție , această rețetă acoperă 6% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten . O persoană a fost impresionată de această rețetă. Va fi un succes la evenimentul dvs. de Halloween . Dacă aveți mere, topping bătut, lapte și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți pregăti. Vă este oferită de Taste of Home. Luând în considerare toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor absolut de 42% . Acest scor este solid. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Tort de mere cu glazură de zahăr brun și caramel , Porumb caramel infuzat cu mere și Tartă cu brânză și mere cu glazură de caramel sărat .

Videoclipuri pentru a face diferite feluri de mâncare la cuptor Cheesecake

Reteta de prajitura cu branza usoara si cremoasaFebruary 11, 2020Rețeta mea de cheesecake cremoasă, pufoasă și ușoară este perfect dulce, cu o textură ușoară și delicată, totul învelit într-un Graham crocant...

Cum să faci cel mai cremos cheesecakeNovember 24, 2018Urmăriți-ne pe Facebook! - facebook.com/buzzfeedtasty Credite: .

Cea mai bună rețetă de cheesecake din New York | Bucătărie EmojoieSeptember 24, 2016Ingrediente Ø18cm 120g biscuiti 60g unt topit 400g crema de branza (grasime integrala) 120g zahar granulat 200g smantana sau 100g...

Cum se face CHEESECECAKE-ul PERFECT cu sos de cireșeMay 08, 2020Cheesecake de casă este ușor și toată lumea va fi impresionată de această rețetă de Cheesecake New York. Secretul unei perfecte...

Brutar profesionist te învață cum să faci cheesecake!December 14, 2016Bucătarul Anna Olson vă duce pas cu pas prin rețeta ei uimitoare de cheesecake din New York. Acest lucru face un cheesecake de 1 9 inch.

Sfaturi și trucuri pentru mesele coapte Cheesecake

Secretele prăjiților perfecte: sfaturi pentru textură, aromă și prezentareOctober 29, 2023Nimic nu se aseamănă cu o prăjitură proaspăt coaptă, perfect executată. Dar obținerea prăjiturii perfecte nu este întotdeauna ușoară. Este nevoie de o atenție deosebită la detalii, ingredientele potrivite și unele cunoștințe…Citeşte mai mult

Ghidul suprem pentru decorarea prăjiturii: sfaturi și tehnici pentru creații frumoaseOctober 29, 2023Decorarea torturilor este o formă de artă care necesită îndemânare, răbdare și creativitate. Indiferent dacă ești un începător sau un brutar experimentat, decorarea prăjiturii poate fi un hobby distractiv și plin de satisfacții.…Citeşte mai mult

Explorând lumea patiseriei: tehnici clasice și răsturnări moderneOctober 29, 2023Patiserie este o parte versatilă și importantă a bucătăriei, iar explorarea lumii patiseriei poate fi o călătorie încântătoare. De la tehnici clasice la răsturnări moderne, sunt multe de descoperit în arta patiseriei. În acest…Citeşte mai mult

Știința coacerii: înțelegerea chimiei din spatele gusturilor tale preferateOctober 29, 2023Coacetul este atât o artă, cât și o știință. În timp ce arta coacerii implică creativitate și experimentare, știința coacerii este la fel de importantă pentru crearea produselor de panificație perfecte. Înțelegerea principiilor…Citeşte mai mult

Stăpânirea artei aluatului: sfaturi și tehnici pentru pâini perfecteOctober 29, 2023Pâinea cu aluat a explodat în popularitate în ultimii ani și din motive întemeiate. Nu numai că este o pâine delicioasă și versatilă, dar este și o experiență satisfăcătoare și plină de satisfacții de făcut acasă. În acest…Citeşte mai mult

Creați-vă propriile deserturi de semnătură: Sfaturi pentru dezvoltarea combinațiilor unice de aromeOctober 29, 2023Crearea propriului desert de semnătură este o modalitate excelentă de a vă prezenta creativitatea ca brutar sau patiser. Cu atât de multe arome și ingrediente din care să alegeți, posibilitățile sunt nesfârșite. Cu toate acestea,…Citeşte mai mult

Coacerea pentru începători: rețete ușoare și sfaturi pentru începutOctober 29, 2023Coacetul este un hobby plin de satisfacții și plăcut, care vă poate oferi delicii delicioase pentru dvs. și pentru cei dragi. Dar dacă ești nou în lumea coacerii, poate fi copleșitor să știi de unde să începi. În acest articol, vă…Citeşte mai mult

Coacerea în jurul lumii: explorarea deliciilor tradiționale din diferite culturiOctober 29, 2023Coacetul este un limbaj universal care are puterea de a aduce oamenii împreună. Indiferent dacă vă aflați în Europa, Asia, America de Sud sau Africa, toată lumea iubește un răsfăț dulce. Dar știați că există tradiții unice de…Citeşte mai mult

Coacerea cu făinuri alternative: o abordare mai sănătoasă și fără glutenOctober 29, 2023Coacetul este o distracție îndrăgită pentru mulți oameni, dar rețetele tradiționale se bazează adesea pe făina de grâu, care poate fi problematică pentru cei cu intoleranță la gluten sau boala celiacă. În plus, multe produse de…Citeşte mai mult

Cele mai bune instrumente de coacere pentru fiecare brutar de acasă: echipamente și gadgeturi esențialeOctober 29, 2023Coacetul este o pasiune care necesită precizie, răbdare și uneltele potrivite. Fie că ești un brutar cu experiență sau abia la început, a avea echipamentul și gadgeturile potrivite este esențială pentru a crea produse de patiserie…Citeşte mai mult

Idei suplimentare de meniu legate de alimente la cuptor Cheesecake