Ghid de coacere și rețetă pentru un Cheesecake grozav

Ți-e poftă de un cheesecake delicios și cremos, dar nu știi de unde să începi? Nu mai căutați, pentru că vă avem acoperit! În acest ghid de coacere, vă vom ghida prin procesul pas cu pas de a face un cheesecake delicios, care vă va impresiona familia și prietenii. De la alegerea ingredientelor potrivite până la coacerea și decorarea capodopera ta, îți vom oferi toate sfaturile și trucurile necesare. Indiferent dacă ești un brutar începător sau experimentat, această rețetă este ușor de urmat și va da un rezultat perfect de fiecare dată. Așadar, pregătește-te să te răsfăț cu un desert ceresc care te va lăsa să-ți dorești mai mult. Să ne scufundăm și să descoperim secretele pentru a face un cheesecake grozav!

Greșeli obișnuite de evitat când coaceți un cheesecake

Înainte de a trece la rețetă, să vorbim despre câteva greșeli comune pe care oamenii le fac atunci când coace prăjituri cu brânză. Cheesecake-urile pot fi dificil de făcut și există câteva capcane care pot duce la un rezultat mai puțin decât perfect. Iată câteva lucruri de care trebuie să țineți cont atunci când vă faceți cheesecake:

1. Suprabat aluatul

Una dintre cele mai frecvente greșeli pe care oamenii le fac atunci când fac cheesecake este suprasolicitarea aluatului. Suprabatarea poate face ca cheesecake-ul să se spargă, iar textura poate deveni granuloasă. Pentru a evita acest lucru, bate crema de branza la viteza mica pana devine neteda si cremoasa. Apoi adăugați zahărul și bateți până se încorporează complet. Asigurați-vă că răzuiți părțile laterale ale bolului pentru a vă asigura că totul este bine amestecat.

2. Nu folosiți ingrediente la temperatura camerei

O altă greșeală pe care oamenii o fac este că nu folosesc ingrediente la temperatura camerei. Toate ingredientele, inclusiv crema de brânză, ouăle și smântâna, trebuie să fie la temperatura camerei înainte de amestecare. Acest lucru va asigura că totul este amestecat uniform și va avea ca rezultat o textură netedă și cremoasă.

3. Coacerea excesivă a Cheesecake-ului

Coacerea excesivă a cheesecake-ului poate face ca acesta să se usuce și să devină dur. Este important să fii cu ochii pe cheesecake în timp ce se coace și să-l scoți din cuptor când marginile sunt setate, dar centrul este încă puțin agitat. Căldura reziduală va continua să gătească cheesecake-ul pe măsură ce se răcește.

4. Nu folosiți o baie de apă

O baie de apă este o tehnică de coacere care implică așezarea tava de cheesecake într-o tavă mai mare umplută cu apă. Acest lucru ajută la reglarea temperaturii și creează un mediu umed pentru coacere. Nefolosirea unei băi de apă poate face ca cheesecake-ul să se spargă și să se usuce. Asigurați-vă că înfășurați fundul tavii de cheesecake cu folie de aluminiu pentru a preveni infiltrarea apei.

Coacerea în jurul lumii: explorarea deliciilor tradiționale din diferite culturiCoacetul este un limbaj universal care are puterea de a aduce oamenii…29-10-2023 01:58

Idei de mese la cuptor Cheesecake

Batoane de cheesecake cu mure

Batoanele de prăjitură cu brânză cu mure durează aproximativ 50 de minute de la început până la sfârșit. Pentru 1,1 USD per porție , obțineți un desert care servește 12. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 8 g de proteine , 21 g de grăsimi și un total de 379 de calorii . Această rețetă de la Taste of Home are 1 fani. Mergeți la magazin și cumpărați extract de vanilie, coajă de lămâie, fructe tartinabile de mure și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. În general, această rețetă câștigă un scor destul de prost de 34% . Batoanele pentru mic dejun cu mure , batoanele pentru plăcintă cu mure și batoanele Cheesecake Frozen Key Lime sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Tarta cu scortisoara cu mere

Tarta cu scorțișoară cu mere necesită aproximativ 35 de minute de la început până la sfârșit. Acest desert are 199 de calorii , 1 g de proteine și 5 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 6 și costă 73 de cenți per porție. Mergeți la magazin și cumpărați lapte, suc de lămâie, produse de patiserie pentru plăcintă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Această rețetă de la Taste of Home are 1 fani. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 0% , ceea ce este foarte rău (dar încă reparabil). Rețete similare includ Tartă cu mere și scorțișoară cu mascarpone ,Tartă cu mere + Cremă de patiserie condimentată + Scurtă cu scorțișoară și Tartă cu Apple-Cheesecake cu glazură de caramel sărat .

Crepe de Pădurea Neagră

Black Forest Crepes durează aproximativ 55 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 10 porții cu 280 de calorii , 6 g de proteine și 9 g de grăsime fiecare. Pentru 64 de cenți per porție , această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 6 ar spune că s-a potrivit. Vă este adus de Taste of Home. Mergeți la magazin și cumpărați zahăr, făină, extract de vanilie și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Funcționează bine ca un mic dejun mediteranean. Cu un scor de 36% , acest fel de mâncare este destul de rău. Tort Pădurea Neagră pentru prietenii bloggeri , Martini Pădurea Neagră cu ciocolată sănătoasă Xocai și Mini Cheesecake-urile Pădurea Neagră sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Cheesecake cu afine Feta

Cranberry Feta Cheesecake durează aproximativ 55 de minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5 g de proteine , 12 g de grăsimi și un total de 192 de calorii . Pentru 66 de cenți per porție , această rețetă acoperă 6% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 30. Această rețetă de la Taste of Home necesită unt, hrean, nuci pecan și smântână grea pentru frișcă. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 26% . Acest scor este destul de prost. Rețete similare includ prăjitură germană de lămâie cu merisoare Aka Zitronenkuchen de afine , gnocci cu legume și feta și salată nicoise de somon afumat din Alaska cu feta mărunțită cu Alouette .

Pâine de Cheesecake Mocha Frozen Makeover

Makeover Frozen Mocha Cheesecake Loaf necesită aproximativ 30 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 12. O porție conține 346 de calorii , 6 g de proteine și 15 g de grăsimi . Pentru 99 de cenți per porție , această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste of Home are 7 fani. Funcționează bine ca desert. Dacă aveți la îndemână apă, extract de vanilie, topping bătut și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 30% , ceea ce este destul de rău. Încercați batoanele de prăjitură cu brânză cu lămâie congelată , budinca triplă cu mocha de ciocolată și biscuiți cu așchii de ciocolată Mocha Brownie Bites pentru rețete similare.

Pâine prăjită franceză Cheesecake cu căpșuni

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de mic dejun, așa că încercați pâine prăjită cu brânză cu căpșuni. Îți urmărești silueta? Această rețetă lacto ovo vegetariană are 608 calorii , 26 g de proteine și 12 g de grăsime per porție. Pentru 2,48 USD per porție , această rețetă acoperă 28% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun de Ziua Mamei . Un amestec de brânză ricotta din carton, extract de vanilie, lapte și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest preparat american. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Vă este adus de Taste of Home. Ținând cont de toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 0% , care poate fi îmbunătățit. Rețete similare includ pâine prăjită franțuzească Balthazar Brioche , pâine prăjită franțuzească umplută cu banane și brânză cremă și pâine prăjită franțuzească cu banane Foster de la Mommie Cooks .

Cheesecake Brownie cu lavandă

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de deserturi, așa că încearcă Cheesecake Brownie Lavanda. Această rețetă face 12 porții cu 388 de calorii , 7 g de proteine și 34 g de grăsime fiecare. Pentru 1,07 USD per porție , această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Vă este adus de Taste of Home. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și luați sare, muguri de lavandă, ouă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 26% , ceea ce este destul de rău. Încercați Clafouti de caise cu levănțică și nuci pecan , sos de afine-levănțică și cupe de înghețată cu ghimbir snap și sandviș cu înghețată cu ghimbir și lavandă pentru rețete similare.

Plăcintă cu brânză cu fructe de pădure și banane

Plăcinta cu brânză cu fructe de pădure și banane durează aproximativ 10 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 8. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6 g de proteine , 21 g de grăsimi și un total de 428 de calorii . Pentru 1,01 USD per porție , această rețetă acoperă 5% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni le-a plăcut foarte mult acest aperitiv. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Dacă aveți zahăr, topping de carton, apă și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Vă este adus de Taste of Home. Cu un scor de 29% , acest fel de mâncare nu este atât de remarcabil. Plăcintă cu cireșe și fructe de pădure cu crustă de nectar de agave , prăjitură vegană cu lămâie și fructe de pădure „brânză” și Torta Di Banana (prăjitură cu banane) sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Batoane de lamaie-lime

Reteta Batoane de lamaie-lime poate fi facuta in aproximativ 40 de minute . Această rețetă face 48 de porții cu 97 de calorii , 1 g de proteine și 4 g de grăsimi fiecare. Pentru 12 cenți per porție , această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și luați zahăr, sare, zahăr de cofetă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Această rețetă de la Taste of Home are 1 fani. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă lacto ovo vegetariană . Doar câțiva oameni le-a plăcut foarte mult acest aperitiv. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor este îmbunătățibil. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Frozen Key Lime Cheesecake Bats , Tequila Lime Cheesecake Bats și Baked Lemon~Lime Chicken Wings .

Limonada cu boabe de vanilie

Limonada cu boabe de vanilie ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde repertoriul de băuturi. O porție conține 95 de calorii , 0 g de proteine și 0 g de grăsimi . Această rețetă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetarian și prietenoasă cu fodmap servește 8 și costă 74 de cenți per porție . Vă este adus de Foodnetwork. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Un amestec de frunze de mentă, zahăr, lămâie și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute . Ținând cont de toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 0% , care poate fi îmbunătățit. Rețete similare sunt Prăjiturile cu capsuni cu susul în jos cu boabe de vanilie , Popsurile de budincă de prăjitură cu brânză și vanilie și boabe de vanilie și Carpaccio de fructe cu sâmburi de vară cu sirop de vanilie și cremă de ghimbir .

Videoclipuri pentru a face diferite feluri de mâncare la cuptor Cheesecake

Reteta de prajitura cu branza usoara si cremoasaFebruary 11, 2020Rețeta mea de cheesecake cremoasă, pufoasă și ușoară este perfect dulce, cu o textură ușoară și delicată, totul învelit într-un Graham crocant...

Cum să faci cel mai cremos cheesecakeNovember 24, 2018Urmăriți-ne pe Facebook! - facebook.com/buzzfeedtasty Credite: .

Cea mai bună rețetă de cheesecake din New York | Bucătărie EmojoieSeptember 24, 2016Ingrediente Ø18cm 120g biscuiti 60g unt topit 400g crema de branza (grasime integrala) 120g zahar granulat 200g smantana sau 100g...

Cum se face CHEESECECAKE-ul PERFECT cu sos de cireșeMay 08, 2020Cheesecake de casă este ușor și toată lumea va fi impresionată de această rețetă de Cheesecake New York. Secretul unei perfecte...

Brutar profesionist te învață cum să faci cheesecake!December 14, 2016Bucătarul Anna Olson vă duce pas cu pas prin rețeta ei uimitoare de cheesecake din New York. Acest lucru face un cheesecake de 1 9 inch.

Sfaturi și trucuri pentru mesele coapte Cheesecake

Secretele prăjiților perfecte: sfaturi pentru textură, aromă și prezentareOctober 29, 2023Nimic nu se aseamănă cu o prăjitură proaspăt coaptă, perfect executată. Dar obținerea prăjiturii perfecte nu este întotdeauna ușoară. Este nevoie de o atenție deosebită la detalii, ingredientele potrivite și unele cunoștințe…Citeşte mai mult

Ghidul suprem pentru decorarea prăjiturii: sfaturi și tehnici pentru creații frumoaseOctober 29, 2023Decorarea torturilor este o formă de artă care necesită îndemânare, răbdare și creativitate. Indiferent dacă ești un începător sau un brutar experimentat, decorarea prăjiturii poate fi un hobby distractiv și plin de satisfacții.…Citeşte mai mult

Explorând lumea patiseriei: tehnici clasice și răsturnări moderneOctober 29, 2023Patiserie este o parte versatilă și importantă a bucătăriei, iar explorarea lumii patiseriei poate fi o călătorie încântătoare. De la tehnici clasice la răsturnări moderne, sunt multe de descoperit în arta patiseriei. În acest…Citeşte mai mult

Știința coacerii: înțelegerea chimiei din spatele gusturilor tale preferateOctober 29, 2023Coacetul este atât o artă, cât și o știință. În timp ce arta coacerii implică creativitate și experimentare, știința coacerii este la fel de importantă pentru crearea produselor de panificație perfecte. Înțelegerea principiilor…Citeşte mai mult

Stăpânirea artei aluatului: sfaturi și tehnici pentru pâini perfecteOctober 29, 2023Pâinea cu aluat a explodat în popularitate în ultimii ani și din motive întemeiate. Nu numai că este o pâine delicioasă și versatilă, dar este și o experiență satisfăcătoare și plină de satisfacții de făcut acasă. În acest…Citeşte mai mult

Creați-vă propriile deserturi de semnătură: Sfaturi pentru dezvoltarea combinațiilor unice de aromeOctober 29, 2023Crearea propriului desert de semnătură este o modalitate excelentă de a vă prezenta creativitatea ca brutar sau patiser. Cu atât de multe arome și ingrediente din care să alegeți, posibilitățile sunt nesfârșite. Cu toate acestea,…Citeşte mai mult

Coacerea pentru începători: rețete ușoare și sfaturi pentru începutOctober 29, 2023Coacetul este un hobby plin de satisfacții și plăcut, care vă poate oferi delicii delicioase pentru dvs. și pentru cei dragi. Dar dacă ești nou în lumea coacerii, poate fi copleșitor să știi de unde să începi. În acest articol, vă…Citeşte mai mult

Coacerea în jurul lumii: explorarea deliciilor tradiționale din diferite culturiOctober 29, 2023Coacetul este un limbaj universal care are puterea de a aduce oamenii împreună. Indiferent dacă vă aflați în Europa, Asia, America de Sud sau Africa, toată lumea iubește un răsfăț dulce. Dar știați că există tradiții unice de…Citeşte mai mult

Coacerea cu făinuri alternative: o abordare mai sănătoasă și fără glutenOctober 29, 2023Coacetul este o distracție îndrăgită pentru mulți oameni, dar rețetele tradiționale se bazează adesea pe făina de grâu, care poate fi problematică pentru cei cu intoleranță la gluten sau boala celiacă. În plus, multe produse de…Citeşte mai mult

Cele mai bune instrumente de coacere pentru fiecare brutar de acasă: echipamente și gadgeturi esențialeOctober 29, 2023Coacetul este o pasiune care necesită precizie, răbdare și uneltele potrivite. Fie că ești un brutar cu experiență sau abia la început, a avea echipamentul și gadgeturile potrivite este esențială pentru a crea produse de patiserie…Citeşte mai mult

Idei suplimentare de meniu legate de alimente la cuptor Cheesecake