Coaceți prăjiturile cu zahăr la perfecțiune
Ingrediente
Mai întâi, adună toate ingredientele de care ai nevoie pentru a face aceste prăjituri delicioase cu zahăr:
- 2 1/2 cani de faina universala
- 1 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1/2 lingurita sare
- 1 cana unt nesarat, inmuiat
- 1 1/2 cană de zahăr granulat
- 2 oua mari
- 2 linguri extract de vanilie
Directii
1. Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C) și tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt.
2. Într-un castron de mărime medie, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Pus deoparte.
3. Într-un castron mare, bate împreună untul înmuiat și zahărul granulat până devine ușor și pufos. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 2-3 minute.
4. Adaugati ouale pe rand, batand bine dupa fiecare adaugare. Apoi adăugați extractul de vanilie și amestecați până se omogenizează bine.
5. Adăugați treptat ingredientele uscate la amestecul umed, amestecând până se omogenizează. Asigurați-vă că nu amestecați prea mult aluatul, altfel prăjiturile voastre vor fi tari.
6. Acoperiți aluatul cu folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute până la 1 oră. Acest lucru va ajuta aluatul să se întărească și va fi mai ușor de întins.
7. Odată răcit, întindeți aluatul pe o suprafață ușor făinată la aproximativ 1/4 inch grosime. Folosiți forme pentru prăjituri pentru a decupa formele dorite și așezați-le pe foaia de copt pregătită.
8. Coaceți fursecurile timp de 8-10 minute sau până când marginile sunt ușor aurii. Asigurați-vă că nu le copți prea mult, altfel vor deveni prea crocante și își vor pierde moliciunea.
9. Lăsați fursecurile să se răcească pe tava de copt câteva minute înainte de a le transfera pe un grătar pentru a se răci complet.
Sfaturi și trucuri
- Dacă doriți ca prăjiturile dvs. să fie foarte moi și mestecate, încercați să adăugați o lingură de amidon de porumb la ingredientele uscate.
- Pentru o întorsătură distractivă, încercați să adăugați diferite extracte, cum ar fi migdale sau mentă, în aluat în locul extractului de vanilie.
- Pentru a vă decora prăjiturile cu zahăr, utilizați glazură regală, glazură cu cremă de unt sau stropire.
Ultimul lucru
În concluzie, această rețetă de prăjituri cu zahăr este o încercare obligatorie pentru orice pasionat de coacere. Cu ingredientele sale simple și instrucțiunile ușor de urmat, veți avea prăjituri delicioase și impresionante în cel mai scurt timp. Fie că le faci pentru o adunare de sărbători, o ocazie specială sau doar pentru că, aceste prăjituri cu zahăr vor fi cu siguranță un succes. Așadar, pune-ți șorțul, pornește niște muzică și hai să coacem niște fursecuri!
